视频会议系统提升餐饮业的管理发展

2014-05-27 18:20:44

5月26日,广东深圳市举办了一场主题为“发展现代餐饮、提升餐饮质量”的餐饮业峰会,来自全国25个省市的281家知名餐饮企业代表参加了这个峰会。与会代表共同分析了提升餐饮质量,提升餐饮服务的最佳解决方案。


随着人口流动、物流以及信息流速度日益加剧化,餐饮企业不仅要了解菜肴的流行趋势和市场需求的变化,还要了解厨艺领域发生的变革,了解现代餐饮企业的经营管理模式,提升餐饮质量,提升餐饮服务,从而引导餐饮企业走向正确的发展方向。


创建于2002年的深圳某餐饮集团企业,经过12年的快速发展,从最初的第一家小餐厅逐步发展成为在川、闽、苏、浙、赣、粤、湘、津等全国12个省30个市级以上城市开设1000多连锁餐厅,其餐饮主要以川、闽、赣、粤、湘菜系。奇产品美味与品质兼具,时尚与文化领先,深得广大消费者的青睐。


    在管理模式上,其市场总监王总在峰会中讲到:“我们公司一直采用流程化手段,实行连锁经营的统一管理。每一个月至少一次营运经理会议、员工培训、优秀分店的经验共享会议等。但是,虽然众多会议培训等,从来没有影响到各分店的日常工作,因为公司一直都是运用云屋视频会议系统,在网上轻轻松松实现会议,企业培训以及协同办公,云屋视频会议系统的应用,除节省时间提高效率之外,也带来了经济上的效益,节约了费用。采用云屋视频会议系统进行远程会议后,住宿费、差旅费、补助这些开支完全都省去了。”


   目前在中国的餐饮公司,在全国各地的分店比较多,公司总部实现统一管理起来,是有一定困难。使用视频会议系统,餐饮企业在统一管理上,将会有很大的提升。会后,主持人笑着说道:“以后咱们这种峰会也只能通过视频会议系统完成了!”





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